良型グレでビッグちくわ!

みなさん、こんにちはおきです。
先日、椿で釣ったグレは持ち帰りました。

44グレ

いつも、鱗とハラワタ取るまでが僕の仕事で、
その後は、妻に託します。

 

 

この時期、もう生は厳しいかなと妻に告げて魚(グレ)を渡したところ

グレをさばく

 

 

 

 

グレの竹輪

グレはビッグ竹輪に!
ちくわにする発想はなかったのでちょっとびっくり(笑

 

妻によると

「またまた、、朝から弁当作らんと、特大ちくわ作り!!
素材は魚すり身、卵白、塩のみ。
すりこ木にすり身を巻きつけて蒸し、火で炙り、また蒸して完成!
すり身にするのはもったいないほど大きい魚だったんだけど、、旦那様、また釣って来てください。」

ということです。
「また、釣って来てください。」頂きました!

 

グレちくわ

結構な肉厚です。
ご近所さんにもおすそ分けをしたらとても美味しいと喜んでいただけました。

 

ちくわ弁当

僕もちくわ弁当を作ってもらいました。
なかなか香ばしくて美味しかったです。

練り物はデカいの釣ったときにはいいかなと思います。

添加物・保存料一切不使用の天然グレを使った手づくり竹輪はこの時代、贅沢な一品です

去年は、薩摩揚げを作ってもらいましたが、これは今回のちくわ以上に絶品でした。

ではでは。

 

 

 

投稿者: おき

おき、といいます。1972年生まれ、和歌山県橋本市在住。 自営業です。 フカセ釣り、グレ釣り、をみなべ~白浜周辺の沖磯、地磯でやってます。 経験も浅く腕はありません。 釣りを通じてみなさんとの交流できたらと思いブログをしています。

「良型グレでビッグちくわ!」への2件のフィードバック

  1. おきさん、お疲れ様でした。

    ワクワクしながら夜釣り釣行、読ませて頂きました。
    当日、ラインを見て笑ってしまいました。
    おきさんも・・・てな感じです。しかも、釣り場
    まで知っておられたのでビックリです。
    ひょつとしておきさんにストカーされている
    感じでした(笑)

    焼き竹輪、とっても美味しそうですね。
    次回はコロダイで・・・かなりのボリュームに
    なるでしょうね。奥様も色々と魚料理を考えながら
    工夫されているので美味しくお魚ちゃん頂けますね。

    去年は多分、タマミだと思うのですが惜しくも
    逃してしまったので今年は僕も釣ってやろうと
    張り切っています。あの目が覚めるようなウキ入れと
    強烈な引きはたまりません。テクはまったく関係なく
    力対力のガチンコ勝負がたまりません。

    おきさんも今年の夜釣りでタマちゃん仕留めて
    あげて下さいね。

    1. まささん、こんにちは。

      地磯釣行お疲れ様でした。
      独自のネットワークでつけまわしてしまいましたが、かなりお疲れになられたのではないでしょうか(笑

      まささんもタマミを狙われるのですね。
      紀東のデカ尾長を僕も狙いに行きたいですが、もう夜釣りモードに入ってしまいまして、もう止まりません。

      去年、タマミを仕留めようと毎週のように通いましたが、コロちゃんばっかりでした。
      椿は浅いし、根が荒いところばかりで取り込むのは困難ですが、白島は水深あるので、まだ確率は高いかと思いました。

      先手必勝。
      次回、チャンスあればゴリ巻きでねじ伏せたいと思います。

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