嫁さんのお義父さんが紀東（錦）の釣り大会でなんと2位！！！
朝に40オーバー2枚揃えたということです。
やりますね～。
全体的にかなり渋かったみたいです。
しかし、和歌山方面は爆釣してるところ多いみたいですね～。
釣太郎さんのHPによると黒潮接岸で水温急上昇。
今期、一番釣れてるんじゃないでしょうか・・・
僕は4連続ボーズの記録更新中ですが、別にめげてませんよ
あれ？
目から水が・・・ (T_T)
次回は、月曜日、10年さんに磯選んでもらうので大丈夫だと思いますが天気が・・・
17日に釣ってきたサンノジです。
ハラワタやエラは現地でとってきてました。
今日は、息子達がお寿司を食べたいと言い出しまして、
急遽、嫁さんにサンノジをお寿司にしてもらいました。
包丁に白い脂がのるくらいだったそうです。
味は淡泊な感じで、少しクリーミーで美味しいです。
臭みは全然ありません。
アナゴに使うような甘いタレの方が合うかな～。
上手に作ってますね、まるで鯛のにぎりみたい。
急に水温上昇で爆釣モード突入か でも行ったらアレレか
ほんとサンの字とかボラとか調理法で美味しくいただけるんです。血抜きと身に臭みが移らない包丁使いがキモですね。
ありがとうございます。
最近、嫁さん、三枚におろすのとかメチャ上手くなってきました・・
見た目は鯛っす。
味も言われなければ、サンノジだと思う人はほとんどいないかと。ただ、少し身を洗った方が良かったかもしれません、脂がすごいので。