釣り料理

近畿の釣行紀・釣果速報・ブログランキング1位から50位はこちら磯釣り師の釣行紀・ブログランキングはこちら今日も寒かったですね～。僕は京都→大阪と外に出ておりましたが、京都でも雪が降ってましたよ。こんな日は鍋ですね。ということで早速、すさみで...

近畿の釣行紀・釣果速報・ブログランキング1位から50位はこちら磯釣り師の釣行紀・ブログランキングはこちら昨日釣ってきました30ｃｍほどのアイゴ。ボールに塩水を作って1時間ほどつけてから・・・早速、↑のように一夜干しにしました。一夜明けた本日...

青岸のチヌおそるおそる刺身でいただきました。二切れほど。。。1日おいたあとだったのですが、意外に美味い！臭みも全くなく、以前釣った真鯛と比べても遜色がないというか、淡白な真鯛より味がのってる感じでいけました。チヌは雑食性で、ゴカイ、青イソメ...